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第二十一章 大锅饭(第1/1页)

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    厨房里奶娘正在跟大家介绍胖大婶,十来年资历的厨娘,平日里负责玲珑的吃食。  瞧瞧人家说的话,敞亮好听,带来厨娘来帮忙说是打下手的,挑了两担子肉菜,只说是蹭饭的。  大锅菜说简单也简单,说难也不容易。有点像简易版的佛跳墙。排骨、五花肉先炸过,萝卜、土豆、红薯、大白菜、山菌子焯水半熟,一锅炖,齐活!  顾小五这两天挺忙的,玲珑并不天天来,听讲在学些什么东西。俩人不管大人的眉眼官司,到了灶口板凳上坐着说话。顾小五从灶膛里扒出一堆未燃尽带着火光的灰,又从灶台上面角落里掏了一把花生撒在灰堆上,再掏灰盖上去。手段熟练,一看没少这么干。  这种灰堆里烤的花生有的地方烧黑了,有的地方还半生着,要说多好吃真没有,就是图个新鲜。  教导主任顾小五上线,对个六七岁的小孩子说这话略微可能不合适的吧,听得懂不。  “想啊,但是学习太累了,就只想想。哈哈哈哈。”  “别不开心嘛,你学好了不就等于我学好了么,咱俩谁跟谁,你继续努力!”  宋家的灶台够大,里外两口锅加一个汤罐,汤罐是砌在烟囱和两口锅中间的,锅里炒菜的同时,汤罐里的水就热了。家家户户洗澡洗碗就靠这汤罐。  宋外婆喊着顾小五往灶里扔点小柴火,等火起来后放把柴就行。把柴顾名思义一手把那么粗的柴,放灶里能烧很久。北方有种美食叫把柴肉,五花肉搁锅里用把柴慢慢烧,入味不说非常酥烂。  “回顾小姐话,没有特意数过,大概两百道能有吧。”胖婶露出尴尬而不失礼貌的微笑。  外头闹哄哄的领完钱了,有人站着告辞要走,想着回家呢。这马上就晌午了,不好赖着在这吃饭。  瞧见角落里堆了一堆萝卜,胖大婶刷刷洗了,咔咔咔切了一陶盆的萝卜丁,从自个带来的瓶瓶罐罐里鼓捣鼓捣,瞧着有糖有盐还有胡椒,从锅里舀了一大勺肉汁进去,用筷子拌了了拌,再撒些葱叶。  饭是早就做好了一锅的,打出来用大盆装着在,里面掺着玉米碜子,黄橙橙的。要不然这么多人敞开了吃白米饭,宋家米缸都得吃垮。宋外婆精打细算,煮饭的时候锅边都煮着红薯,饭熟了,红薯也熟了。  “大家伙自己添,一会还得回去,今儿个就不招待大家喝酒。等开工了,请大家好好喝一顿。”宋瑾毕竟是主家,站门口端杯水招呼匠人们吃饭。  肉菜上桌了还矜持啥,这么一大盆还不定够吃呢,筷子纷纷往肉上面使,边呼噜边说:“嗯嗯,好吃好吃。”  靠门边桌子有个汉子,往自己个碗里拈了几块排骨和肉,也不吃,放碗里搁着,专捡盆里素菜吃。旁边人用手杵杵他:“栓子,你咋不吃肉呢。”  他是怕连吃带拿,同桌的有意见呢,只吃素的土豆白菜,一样有肉味。  程是谦看在眼里,心里有些不是滋味,进了厨房问还有没有肉菜。  夜深人静的时候,中二病友程是谦总是思考,为什么老天这么不公平,有那样偏心的爹。可看着外面这些汉子有口肉吃都觉得满足,他又觉得老天是公平的。  招呼人又端了三盆菜出去,外面人都高呼起来。注意,是盆,脸盆的盆。平日里大节和面用的,比缸小不了多少。在座的都说宋家是实诚人家。  “这样啃才够味。“俩人还相视一笑,宋外婆则夸奖孩子们,“哎哟,真会吃,多吃点。”  奶娘看着自家姑娘嘴角的肉汁,眼角不自主的抽了抽,她们家姑娘的餐桌礼仪都被带歪了,回去怎么才能教育不能用手拿着吃啊。  以人体作比喻,砖瓦是肌肉,木头就是骨骼。二者缺一不可。  至此,桃源村包工队正式启动。
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