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第42章 花椒的妙用(第1/1页)

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    等到油锅开了。

    楚宁把鱼放入锅中开始炸,三五分钟,一面金黄,马上翻转过来,另一面开始继续煎炸。

    等到两面金黄,楚宁把鱼捞出来,猪油也倒出来放在一边。

    然后把葱末,蒜末放入锅中爆香,接着把今天的重头戏,一大把花椒放入锅中爆炒,一股辛辣的香味扑面而来。

    从来没有人把花椒当成调味品来用,楚宁这是开了先例了。

    可惜没有辣椒,不然这味道更鲜香了。

    楚宁遗憾的想着。

    如果有了辣椒,辣椒酱,麻辣烫,酸辣粉,麻辣香锅就都可以做出来了,对于她这种无辣不欢的人来说,辣椒才是生平挚爱啊!

    心里想着,手里也没闲着,楚宁继续把盐,豆酱放进去,再继续炒一番,加半碗水,把鱼放进去,盖上锅盖开始炖着。

    五分钟,出锅。

    接下来准备第二道菜了。

    楚宁把大半条鱼鱼肉割下来,去掉刺,剁碎,在盆里加入鸡蛋,小麦粉搅拌。

    猪油继续下锅,楚宁用手把鱼肉弄成丸子形状,一个个的放入锅中。

    不多时,一小盆鱼丸就出锅了。

    刘氏惊讶不已:“阿宁,你怎么想起这样做吃食?”

    “自己瞎琢磨的呗!”楚宁说,她总不能说自己穿越的吧,还不得把刘氏吓死。

    两条鱼已经用完了。

    最后,楚宁把剩下的鱼肉做了十几张鱼肉馅饼。

    剩下的鸡蛋,楚宁做了一大锅鸡蛋菠菜汤。

    三菜一汤,差不多了。

    楚宁和刘氏把几个菜和汤端上桌子,一股香气扑面而来。

    刘氏招呼说:“萧夫子,罗大哥,吃饭啦!”

    两个妹妹把碗和筷子端了上去。

    “萧玉轩,吃饭啦,这都是我做的,你尝尝吧!”楚宁把筷子递上去。

    刘氏看着女儿这殷勤的样子,很明显,阿宁是看上人家萧夫子了,萧夫子长得看好,又有学问……只是,刘氏一朝被蛇咬,十年怕井绳,她当年就是看上楚长富脸好看,结果落得一个差点被卖的下场,女儿随她,就喜欢好看的男子。

    “那我可要好好尝尝了!”萧玉轩含笑说,他也知道,他不动筷子,大家谁也不好先吃饭。

    萧玉轩尝了尝鱼。

    他不是没吃过鱼,而是,今天的鱼有一股辛辣的味道,吃到嘴里,麻麻辣辣,有一种口齿余香的感觉,比他平日里吃的红烧鱼好吃多了。

    萧玉轩聪明绝顶,很快就想通了其中关窍:“阿宁,你放了花椒?果然好吃,阿宁你真是心思机灵!”

    “那当然,你不知道,还有一种调味料辣椒,那才是绝世的美味,可惜我现在手边没有!”楚宁说。

    “真的吗?那我一定不能错过!”萧玉轩说。

    楚宁说完,才知道她说错话了,她从来都在清河村长大,清河村人谁也没有吃过辣椒,她又如何得知?

    她就怕一不小心就暴露了穿越者的身份,这可不是闹着玩的,不过有人问起来,就说梦中神仙点化。

    “咳咳,罗大叔,你尝尝!”

    楚宁马上转移话题。

    罗大叔也夹了一些鱼肉吃了一口,“阿宁,你真的放花椒了,真好吃,回去我也试一试!”

    刘氏,楚心,楚蓉也跃跃欲试。

    楚心拿起一个鱼肉馅饼,咬了一口,好吃的眯上了眼睛,比起以前在楚家的生活,这种日子简直就在天堂。

    “长姐,真好吃!”楚心由衷赞叹一声。
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