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    小六他们见冯晓霜出来了，赶紧把隔热的垫子一个个的摆好了，这都是提前在木匠那儿定制的，就怕烫坏了这金贵的硬木桌面儿。

    “夫人，这是鸭子？咋这么香呢？一整只啊，咱们直接动手撕着吃啊？”王大山哈喇子流的老长，一个劲儿地搓手。

    “你这个笨蛋，夫人做的这么好看，这鸭子外表一点儿皮都没破，撕着吃？亏你想的出来，我看应该是片着吃，就是缺一把锋利的小刀儿啊。”小六儿看着眼前完美的鸭肉，有点儿拿不准地说。

    “你们都好好的坐着，别给我丢人，一会儿我告诉你们怎么吃，人来了，都做好。”冯晓霜把四个都快掉进三套鸭碗里的脑袋一个个地扒拉出去做好，后面有些杂乱的脚步声就传了进来，是那些大厨的拿手好菜好了。

    各种美食的味道夹杂着，那种香味儿，就别提多勾人了，“各位大厨不要客气，坐吧，我们今天算是给你们各位接风洗尘，这酒呢就没有了，大家吃过饭还要好好休息，这就开饭吧。”冯晓霜看大家把菜都摆了上来说。

    “听从夫人安排。”这下儿回答的那叫一个整齐划一啊，可见真的是一支“臣服之军”了。

    “今天既是接风，也是试菜，相信各位也是拿出了自己的看家本事，如果没有什么问题的话，这些菜就是我们酒楼打响第一炮的重头戏了，从我的三套鸭先试吧。”

    冯晓霜说完从雪雁手里接过了几把小银勺儿来，分别放在小汤碗当中，由雪雁和雪鸳先给每个人盛了一碗汤。

    除了小六儿和王大山他们，大家都是内行，小银勺成汤喝了一点儿在口中慢慢品味，这道三套鸭属于炖菜，滋味全在汤里，入口细腻醇厚，众人只觉得一股异样的鲜香饶舌而过，挑逗着所有的味蕾，回味无穷。

    “夫人好手艺啊，这汤鲜美异常，三种禽类合而食之，鲜中加鲜，滋味多变啊。”张世德眼睛里透着惊喜，这道菜光是喝汤就已经美味如斯，这里面的火候和功夫可不是一天半天能琢磨透的。

    “张师傅别急。”冯晓霜手的银筷子轻轻地剥下了最外面那层肥鸭的肉，带皮带肉带油的一块儿，众人学着冯晓霜的样子，也都纷纷吃了一块儿。

    鸭肉肥美，不拆不腥，混合了少许火腿和酸笋的味道，滋味多变却跟汤的味道更有不同。

    接下来是中间腌制过的鸭肉，最后才是里面的鸽子肉了，每一层的味道都不一样，跟汤的味道更是不一样，可以说层层有不同，让大家有已经三套鸭就是这个味道的时候，下面吃着又是不同的味道了，这得什么样的火候和功力才能达到这样的水准啊，而且这火可不是夫人时刻看着的啊？

    “大家现在在喝一下这个汤？”冯晓霜重新让大家成了汤来喝，众人也不用雪雁和雪鸳，把什么风度都抛到了一旁了，自己动手丰衣足食。

    “永生难忘啊，夫人，这，这汤的滋味，跟刚才又不一样了，我原来还以为，这汤里面是三种食材的味道混合，原来是不一样的不一样的。”刘文喜激动不已，端着汤的碗都有些拿不稳了，他最拿手的是糕点不错，但是对美食的追求是没一个厨子都不会放弃的。

    “嗯，刘师傅这话是说到点子上了，如果要追求三种食材的混合味道，就不用费那么多的事儿，直接把三种食材炖了不就完了，何必还要这么麻烦，这去骨可不是三天两天就能学会的。”

    “把三种禽类去骨保留原有的形状了，不光是为了好看，主要是为了锁住他们本身的味道，三套鸭，每一层都有不同的我到，混合在一起又是一种奇异的美味。就是要让食客们体会到‘举箸自外而内，而美味层出’的感觉。”

    冯晓霜引用的这句话，是当年教导她的老师傅说的，冯晓霜时刻把这句话记在心里，这才是三套鸭的真谛。

    “真真是绝了，夫人才是厨神啊，刘某拜服。”刘文喜深深地一躬到地，从心里往外的佩服，能把一道菜研究到这种程度，还是一个十几岁的女儿家，他觉得自己这三十多年都活到狗身上了，偏自己还以为自己有两下子呢，哪知道山外有山，人外有人，红果果地打脸啊。

    “刘师傅过誉了，一点儿小手段而已，再看这道，我叫它炙灼醉虾。”冯晓霜每个人分了一只醉虾，最外面的锡纸包裹一打开，一股鲜香的味道弥散开来，隐隐可见酒香，吃在嘴里焦香与鲜香还有那股若有似无的酒香在口腔中爆炸融合，没想到这虾肉还能烹制出如此多变的美味来。

    相比于三套鸭的美味层出，这醉虾就是一种大爆炸是的席卷，让你瞬间记住这种酒香和焦香的味道，夺取你的味觉。

    吃过了醉虾大家已经不知道用什么词语来形容这美味了，“这醉虾其实制作方法很简单，只是巧在以黄酒醉之，让酒彻底把虾肉融合，锡纸能够很好地保留虾肉的美味，只是一点巧思而已，不比三套鸭的严格把控。”

    冯晓霜明确地告诉了众人，这都是以后她的班底，她的心腹，她不担心秘密外漏，其实就算是外漏也没有什么，厨艺一道，不是随便拿菜谱琢磨琢磨就能明