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第四章 轻车熟路(第1/1页)

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    正当小蝶蒙圈的空隙,案板上的白菜猛地四散开来,遗留下的菜,竟是被雕刻成了一朵花儿的形状,中心竟然已经被挖空了三分之一。。

    小蝶目瞪口呆:“小姐,你好厉害啊!”

    苏小妹狡黠一笑:“炫技而已啦~”

    对她来讲,这些不过是小菜一碟。

    随后在荤案板上,将猪肉切成小片放入被挖空的白菜里,这块猪肉肥瘦适中,只是放了一天,不是很新鲜了。

    不过唯一不好的是,调料不是特别多,就只有油盐酱醋,葱之类的。

    但这些事情当然是难不倒苏小妹这个从现代来的大厨神,其实现代的那些调料在古代也是有的,只苦于并未被发现,有些东西,甚至还被当做杂草,遍地都是。

    苏小妹吩咐小蝶守着,然后自己跑出院子寻找,没过多久,还真是找到了不少的调料,比如说一些香料,在王府的厨房里还找到了好些,这么一折腾,倒也是有了个七七八八。

    回到了院子里,苏小妹这才将倒腾来的调料收拾收拾全都一股脑放进了白菜中心,混合着肉一起放在了耳锅里蒸上。

    又打了三个鸡蛋,把小葱段放进去,用筷子搅动,直至打出泡沫。

    小蝶饿的心焦,不停的问好了吗小姐,可以了吧小姐?

    苏小妹打了她一个脑瓜崩:“吃饭不能急,做饭更不能急哦。”

    小蝶傻乎乎地揉揉额头,看着苏小妹的眼神满满的崇拜。

    苏小妹笑了笑,这算什么,连百分之一的功力都没有使出来呢!

    随后等蒸到了五分熟,这才捞出来,冷油热锅,油烧热后放入包肉白菜,大火快炒,九成熟的时候出锅装盘。

    整个别院里充斥着肉香,那肉香里却又夹杂着阵阵白菜的清香人垂涎欲滴。

    小蝶吞了吞口水,心中疑惑,为什么小姐只是随便炒了炒,却比府中大人们吃的山珍海味还要香呢!

    苏小妹倒出一勺油,在锅中烧热后,加入切碎的蒜瓣炒香,再放入白菜。

    小蝶迫不及待地尝了一口半透明的白菜,入口又脆又甜又有肉香!好吃的她舌头都要吞下去了!

    她又吃了一口猪肉,兴奋的蹦蹦跳跳,笑着说道:“小姐,我从来没吃过这么好吃的菜,我要晕过去了~”

    苏小妹摸摸她的头,这小可怜,一个白菜炒肉就晕了,以后一定要好好养她!

    小蝶主动洗干净锅,一脸期待地看着苏小妹。

    接下来做个香葱鸡蛋饼,简单的不能再简单了~

    仅需四步:一,鸡蛋打散,葱切碎。

    二,葱末和盐放入蛋液中一起搅打。

    三,把油烧熟。

    四,下蛋液。

    前两步已经完成,现在只要下油锅用油煎一煎就行了。

    “小蝶,你喜欢吃嫩点的还是老点的鸡蛋?”

    小蝶扭扭捏捏,“小姐,奴婢,奴婢只吃过一次白煮蛋。”

    “……”

    好吧,这也太可怜了。

    苏小妹只好按自己的喜好去炒,她喜欢老一点的。

    油已经热好,直接将蛋液倒进去。最后留了一点点等下做个蛋花汤……

    “刺啦---”

    多么令人兴奋的声音!鸡蛋的香气和小葱的清新一下子就出来了!

    苏小妹一手握着锅柄,一手握着炒勺,左手一用力,成为圆圆的一整块的香葱鸡蛋饼就翻了个身!

    这一面金黄镶嵌着翠绿简直太好看了!

    很快,两菜一汤就上了桌,这个时候饭也差不多好了。

    “吃吧。”苏小妹坐下来将筷子递给小蝶。

    小蝶坐在旁边,目瞪口呆。

    桌上的饭菜,岂止是能用香来形容,简直就是色香味俱全,刚才那一口白菜一块肉的香味,这会儿小蝶还在回味无穷!险些流下了口水。

    小蝶的表情被苏小妹尽收眼底,但她却并没有多少波动,只因为前世看得实在是太多了。

    很快,两菜一汤就见了底,小蝶意犹未尽地擦了擦嘴,“小姐做的饭真好吃。”

    不过这话,苏小妹没有听见,她只是在想,既然还要在这儿待这么久,没有收入生活是不成,得出去找些活计,她做菜的手艺,在这古代定不可能饿死。

    毕竟从第一天来,她就得罪了九王爷,那傻子定不会管她死活。
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