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第109章 休养生息(第1/2页)

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    夜深人静。

    在欢乐过后,人们都疲惫的散去。

    寨子里面到处都是鼾声,喝多了的人们倒在炕上打着呼噜,还有些清醒的妇孺帮着收拾残局,把自家的汉子往回抬。

    剩余的一些妇人们,都在处理着野猪肉。

    今天打到的这头野猪,是个大体肥的那种,足足有四五百斤重。

    去掉骨头,能吃的肉和下水什么的,也相当可观。

    晚上大家吃掉的,只是其中一部分,至于剩下的那些,都是要连夜处理好的。

    这种新鲜的野味,只要不处理,过一夜就会完全变味儿,无法食用。

    缺少吃食的寨子,当然不可能如此浪费。

    一部分用粗盐腌制好,另一部分则由有经验的人处理,无论是血还是下水,都有自己的去处。

    山里人对食用这些,有他们独特的处理方法。

    唐露儿也在帮着做这些……

    她没把自己当成娇小姐,虽然她哥哥是寨主,可她平时也经常帮着做事。

    就是那些大娘们都心疼她,从来不让她做重活。

    野猪肉很腥,尤其是没处理过的,腥臭扑鼻。

    唐露儿皱着好看的眉,白皙的皮肤上面迸溅到了血点,她都来不及擦拭。

    “我来弄吧。”

    一个温和的声音在她身后响起。

    唐露儿吓了一跳,讶异的回头,有个人不知什么时候到了她身后!

    月光洒在那人的脸上,好看的五官半明半暗,更显得鼻梁高挺,眼神晶亮。

    是他!

    高惊雷……

    唐露儿的脸腾的红了……

    她以前从来不知道,自己这么容易害羞。

    “那个……那个……”

    她嗫嚅不言,不知该说什么。

    “女孩子弄这个不太合适,太多脏血了。”

    高惊雷不由分说的将唐露儿轻轻推开,坐到了她的位置上。

    唐露儿慢慢的从害羞的状态恢复了些,她被高惊雷的动作吸引住了。

    只见高惊雷娴熟的用手在野猪肉上来回揉动,又将粗粗的盐粒均匀的涂抹在肉上面,也不见他有什么特殊的动作,可野猪肉的纹理竟然都被他捋的顺了起来。

    仔细看去,他每次揉动都是顺着肉的纹理,连盐也洒的格外均匀,保证每一处肌肉纤维都被盐浸透。

    高惊雷温醇的声音恰到好处的响起。

    “这样揉的话,肉的口感会特别好。野猪肉本来就硬,若是不仔细弄的话,做成肉干之后就会更加硬,牙齿根本无法咬动。

    即使再扔进锅里煮,也不会起太大的用……所以,一定要好好的鞣制……”

    “盐也是一样,要是洒的好了,腌出来的口感也会更好。”

    唐露儿感觉高惊雷的说话声好像是催眠曲,她但是听一听,都觉得有种安心的感觉从内而外的散发出来,似乎下一秒就要睡着。

    这种安心的感觉,自从家里遭遇变故,自身流离失所之后,她就再也没有体验过了。

    高惊雷给她的那种亲切感,如同血脉相连……

    而她开始的羞涩,也在高惊雷娓娓道来的解释声中,慢慢的淡去了,变成了舒心与闲适。

    “这样腌好了的肉,挂起来等待风干,差不多几个月的时间吧,用一根铁签扎一下,看看里面的油润,如果润的透了,就可以直接吃了……”

    “跟其他的风干肉相比,经过我鞣制的肉干,口感足足要好上几倍,等你尝了就知道了,保准让你吃到吞舌头。”

    唐露儿蹲在高惊雷身边,眼神亮晶晶的。

    她顺口好奇的问:“你以前是干厨子的嘛,怎么这么会弄。”

    “呵。”高惊雷笑了起来:“厨子倒不是,只是我从部落里面长大,这些东西都是经年累月做惯了的。”

    “部落?”唐露儿越发好奇。

    “恩,通古斯部落……离这里很远呢,要往更北边走……”

    月光洒在两人的身上,在前面扯出两道浅浅的影子。

    “我知道是你救了我,谢谢你,要不是你的话,可能我就没命了……”

    “没……没有啦。”唐露儿连连摆手:“小事一桩。”

    “你的举手之劳,对我来说是救命之恩。”高惊雷眼神温润坚定:“我会报答你的。”

    “不……不用的!”

    唐露儿不知是想到了什么,脸更加红了。

    她赶忙转移话题,结巴着道:“你给我讲讲你们部落里的事吧,我很好奇。”

    “你想听什么呢?”

    “什么都可以。”

    “那我给你讲讲我们的节日……每年四五月的时候,我们所有的部族会联合起来,在附近的草原上开一场盛大的宴会……”

    高惊雷略带磁性的声音如同春日的小河,从唐露儿心头蜿蜒的流淌过,让她整个人都仿佛沐浴在暖阳之下。
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