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第50章 关门，放阿离
爱占便宜，是大多数小百姓的天性，尤其在这种终年都难得能吃得上两回肉的穷山村。
村民们一得知来叶美丽家能免费吃肉的消息，就马上宣扬出去，恨不得自己远方亲戚都能来，第二天上午，就有人早早地来到叶家外头等着。
叶美丽也不急，她耐心地时不时翻看腊肉的熏制程度，直到她认为熏制成功后，才熄火，让阿离替自己把所有的腊肉从梁上取下后，码到院子里。
此时，叶家院里院外人围得是满满当当、水泄不通，人头攒动。
奇特的香味从放腊肉的大盆里飘出，钻进这些人鼻孔里，馋的他们是口水直流、垂涎三尺，恨不得马上一尝滋味。
叶美丽不疾不徐地把腊肉泡进水里，和谢氏、叶春雨一起，拿晒干的丝瓜囊仔仔细细把表面熏黑的地方全部擦洗干净，她粗略算了一下人头，估算过份量，拿出一挂约五斤重的腊肉，递给谢氏：
“娘，劳烦您把它切成薄片，越薄越好。”
谢氏哎一声，拎着肉，把它放到案板上切片；
叶春雨负责把辣椒捣碎、大蒜捣成泥；
阿离则按照叶美丽的吩咐，抱着匕首，就杵在院子里，以威慑众人，省得待会儿他们为了抢肉，乱成一团。
叶美丽则拾柴烧火。
五金多腊肉，满满一锅，精心小抄，不知道要弄到什么时候。她干脆支口大锅，把肉一股脑丢进锅里，热水烧开，倒入盆中，蘸蘸水吃。
这样做，或许不能把腊肉的美味完美体现，但强在简单省事，且能最大程度的保留腊肉的原汁原味。
满满一簸箕腊肉下锅，只两刻钟时间，肉香便从锅里一阵阵冒出来，惹得人更加向往，就连阿离，都忍不住吞了口口水。
因为人多，蘸料，叶美丽也弄了两盆。一盆是辣椒面、另一盆则是蒜泥调的。
她用石头加木板，在院子里搭了张简易的长桌，蘸料、筷子、煮好的腊肉全部放在桌上后，给阿离使了个眼色，阿离立马听话走到桌旁。
从洗腊肉到做成，这半个时辰里，村里的人已经被吸引来八成，叶美丽瞥一眼从人群外挤进来的村长，算着差不多了。
她先不提试吃的事，而是从旁边的桌子上挑出一挂最大、最好的腊肉来，递给叶春雨：
“春雨啊，这挂肉是给爷奶的，你快给爷奶送过去，路上小心点，可千万别让大娘和婶子抢走。”
她完全可以腊肉一熏好，就给叶老头送去，但她故意等到现在，就是为了让村长、让村民们都看到，她并非不孝顺的人，省得叶家这些极品亲戚收了东西，再倒打一耙，往自己身上接着泼脏水。
顺带拉踩大房、二房，好提醒这些村民，自己固然不算孝子孝孙，但张氏和曹氏亦不是什么好人。
叶春雨小心翼翼地接过腊肉，应一声，从人群里挤出去，一溜小跑往叶家祖宅方向去了。
村长一眨不眨地盯着锅里满满当当的肉，不停地咽口水，忍不住问：
“美丽啊，乡亲们都到了，你准备什么时候让我们试吃啊？”
叶美丽笑呵呵地让出空来，朗声道：
“现在就能吃了，不过在试吃之前，我得讲一句，我这回让大家伙免费试吃，是为了让大家伙尝尝腊肉的滋味，证明它的确可食，而且比鲜肉味道还要好！免费试吃的机会，只有这一次，机不可失，失不再来！”
“另外，腊肉数量有限，每人只允许尝一块肉，希望大家都自觉点儿，如果有不自觉地，可别怪阿离对你们不客气哦！”
分明是最温柔的语气，说出的话，却让人不禁后背一凉。尤其为了配合叶美丽，阿离还故意抽出明晃晃的匕首擦了擦。
“一定一定。”村长发憷地瞄着阿离，干笑道，“美丽你放心好了，我们保证，只吃一块。”
“那就开始吧，村长，就由您夹第一块筷子吧。”叶美丽说着，笑眯眯地把筷子递上去，“旁边有两盆蘸水，分别是蒜泥和辣椒面，您喜欢哪个，就蘸哪个好了。”
村长答应着，维持着僵硬的笑容，小心翼翼地绕过阿离，接过筷子，往盆里看了半天，夹起一块肥瘦相间的，往蒜泥里一蘸，放入口中。
腊肉裹着蒜泥，蒜泥中又调了香油，蒜泥中和了腊肉的油脂，这一口下去，肥而不腻、瘦而不柴，味道鲜美、令人欲罢不能。
村长贪婪地反复咀嚼，发出“吧唧”声，这一口咽下去，他下意识就去夹第二筷子，筷子都碰到肉了，忽然感受到一股凛然杀气。
死亡的恐惧瞬间让他清醒，他急忙恋恋不舍地望着盆里的肉，疯狂咽口水。
其余人期待地看着他，希望他能给出评价，村长顾不上形容腊肉的滋味，他忍住把整盘腊肉端走的冲动：
“美丽，你这肉多少钱一两？给我割上四两。”