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第46章 你家走水啦
鞣制是一样极考究耐心的活，这个过程要持续十天左右。
从第七天开始，就要每天检查皮板的鞣制情况，直到挤干水分的皮板折处呈白色棉纸状为至。
在这段时间内，叶美丽只需要每天临睡前翻搅一次皮板，保证鞣制均匀即可。
阿离手臂上的伤，少说也得半月才能恢复。
叶美丽从市集上淘了些旧书回来，正好趁这段时间，让阿离“教”自己识字，顺带弟弟妹妹跟着一起学。
除了每天检查一下皮板的鞣制情况外，没事的时候，叶美丽还会去外面捡些柏枝回来，堆到厨房一角。
等到柏枝捡得摞起来比叶川还高时，她终于把之前腌在坛里的猪肉取出，拿铁钩吊挂在灶台上面，点起火，将柏枝点燃，放在灶台下，以烟熏制。
柏树叶内含有丰富的油，而柏枝自身也有一股特殊的香气，可以防蛀虫。
用柏枝熏的腊肉，即便是在夏天，也不会招惹蚊虫，保存时间亦可长达两年之久。
等到烟熏满厨房后，叶美丽捂着口鼻，快速从厨房走出，将厨房门关严，她大口呼吸两口外面的新鲜空气，对外头期待、好奇又怀疑的三双眼睛笑说道：
“成了！到明天这时候，咱们再把厨房门打开，腊肉就熏好了。”
“这……不会把厨房点燃吗？”
阿离看着冒着滚滚浓烟的厨房，不禁替她担忧。
“不会。”
叶美丽笃定道，“放一百个心，里头火很小，就是单纯的烟大。”
黑烟无处可去，顺着烟筒往外冒，在四下平静的村落里，一道浓烟直冲天际，格外显眼。
叶长福正在地里插秧，隔壁田垄里，和他一起忙活的乡邻忽然焦急地高喊他的名字：
“长福，你快瞅瞅，是不是你家里走水啦！”
“放你娘的屁，你家里才走水了！”
叶长福刚要骂人，一抬头，果真见滚滚浓烟从自家院里冒出，吓得他把锄头一丢，撒开脚丫就往家里跑。
“让开！让开！”
等他跑到家门口时，家门口已经围了一圈人，把门都给堵住了，烟就从厨房里冒出来，要命的是，这一圈围了十几个人，一个帮忙救火的都没有！
“都愣着干啥，灭火啊！”
叶长福心急如焚，生怕火蔓延到其他房间，把家给烧了，大喊着挤进去，却见叶美丽这个没良心的非但不急，反而还把要帮忙的人往外头赶。
他再也忍不住，一巴掌狠狠打在叶美丽后背，破口大骂：
“你这个死没良心的，家都要烧了，非但不灭火也就算了，还赶人，我养了你这么多年，真是白养了！还不快去给我救火！”
叶美丽反应不及，生生挨了他一巴掌，吃痛不已，龇牙咧嘴地看着他冲到缸边，提起旁边木桶，舀了半桶水，拎着水就往厨房跑。
“阿离，拦住他！”
叶美丽吃痛地摸着后背大喊。
阿离身形如鬼魅，一下来到叶长福面前，一手夺下他手中木桶，另一只手紧紧捏住他的手腕，让他不再往前。
分明是看起来再柔弱不过的一只手，却捏的他手腕生疼，骨头都好似要裂开一样。
阿离冷漠看着他，只一眼，便让他不寒而栗、入坠冰窖。
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